【材料】4人分

牛バラ肉の薄切り　300g
くし切りにした玉ねぎ　1/2玉
水　200cc
麺つゆ２倍濃縮　100cc
黒砂糖　小さじ2
白ワイン甘口　大さじ4
和風顆粒だし　小さじ2
みりん　大さじ2
生姜の搾り汁　少々

【作り方】

①生姜の素搾り汁以外の調味料を鍋に入れ煮立たせる。
②出汁が沸いたら玉ねぎを入れ、7～8分煮込む。
③玉ねぎが煮えたらお肉を一枚ずつバラして入れる。
④肉に火が通ったら生姜の搾り汁を回し入れ、完成。