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2020年08月18日 OA
【材料】
鶏むね肉 1枚 塩 小さじ2分の1 砂糖 小さじ2分の1 オリーブオイル 大さじ1 シソ 10枚 チーズ 1/4カップ ※パプリカ・玉ねぎ・黒胡椒はお好みで!
【作り方】
①ボウルの中に観音開きした胸肉を入れて、塩・砂糖を揉み込むと冷凍してもしっとりジューシー ②具材を乗せて保存袋に入れ冷凍する。 ③食べる時は解凍せずにフライパンに乗せ、ふたをして弱火と中火の間で約20分ほど蒸し焼きにしたら完成。
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