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2020年08月14日 OA
【材料】4人分
緑豆 60g ラディッシュ 2個 セルフィーユ 適量 白米 1合 水 1800cc
<下準備> 白米はよく洗い、水を切って15分空気にさらしておく。
【作り方】
①土鍋に、水1800cc、白米、洗った緑豆を入れ、強火→(沸騰したら)弱火で30分たく。
②火を止めたら、蓋をしたまま30分そのまま蒸らす。
③お粥を器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、セルフィーユを飾る。
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