(1)じゃがいもは皮をむいて1.5cm幅に切り、ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する

(2)ボウルにおろしにんにく・調味料を全て入れ、混ぜ合わせる

(3)手羽中を皮目から入れ、両面焼く

(4)(3)にじゃがいもを加え、軽く炒める

(5)調味料を加え、絡めながら煮詰めればできあがり