レシピ集

2015年09月18日 OA うまいもんハンター

～佐賀県　嬉野温泉豆腐～

◆嬉野温泉湯豆腐

(1)調理水、豆腐を鍋に入れ、
10分ほど火にかければできあがり

◆豆乳鍋

(1)お好みの具材を食べやすい大きさに切る
(2)湯豆腐を作った残りの鍋に具材を入れる
(3)具材に火が通ればできあがり
＊今回はしゃぶしゃぶ風に作りました

【嬉野温泉豆腐の豆知識】

糖度12度以上が基本となる。
下回ると嬉野温泉豆腐として認められない

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