高菜
豚ひき肉
おろしにんにく
ギョーザの皮

(1)ボウルにひき肉、高菜、お好みで
にんにくを加えてよく混ぜる

(2)ギョーザの皮で(1)のタネを包む

(3)フライパンを加熱する前に
ごま油をいれ、ギョーザを並べる

(4)水100ccを加えたら火をつけ、
フタをして水気が飛ぶまで3～4分焼く

(5)ごま油 少々を加えて
焦げ目をつけたらできあがり