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2015年07月24日 OA うまいもんハンター
◆むなかた牛のステーキ
(1)ステーキ肉を中火で焼いたら、食べやすい大きさに切る *焼きすぎには注意! (2)塩こしょうやわさびを付けていただきます
◆冷しゃぶサラダのトマトソースがけ
【材料】 牛肩ロース薄切り、レタスなどお好みの野菜 (ソース用)トマト缶、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、おろし玉ねぎ、昆布だし 焼肉のタレ、ケチャップ
(1)沸騰したお湯で牛肉を軽く茹でたら、キッチンペーパーに置いて冷ます (2)ソース用の材料を全て鍋に入れ、しっかり煮込んでソースを作る (3)器にレタスなどの野菜を盛りつけ、牛肉をのせたらソースをかけてできあがり
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