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2010年11月22日 OA その他
(1)大根、にんじんは皮をむき、薄く千切りする *なますおろしを使うと便利 塩をひとつまみふり、大根、にんじんがしんなりするまで10~15分おく
(2)調味料をあわせ、甘酢をつくる 水気を絞った大根、にんじんを甘酢と和え、ごまをふればできあがり
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