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2015年06月22日 OA 主婦（ごはんにあう～）

マーボー丼

木綿豆腐
ひき肉
ねぎ
にんにく
卵

合わせ調味料（全て合わせておく）
豆板醤
甜麺醤
砂糖
しょうゆ
ウェイパー
ごま油
酒

油を引いたフライパンににんにくの薄切りを入れ、香りを出す

ひき肉を入れて炒める

ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら合わせ調味料を加える

2センチ角ほどに切った豆腐を入れ、炒め合わせる

水溶き片栗粉でとろみをつける

卵かけご飯を作り、その上に(5)をのせればできあがり

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