レシピ集

2015年04月27日 OA 主婦（ごはんにあう～）

豚肉の中華炒め

豚肉
しいたけ
たけのこ
アーモンド
包み野菜
にんにく（みじん切り）
酒
塩
こしょう

味付け用
しょうゆ
酒
砂糖
ごま油

豚肉は重ねて細切り、たけのこ、しいたけは薄切りにする

にんにく、塩、こしょう、酒を合わせたボウルに豚肉を入れてなじませる

(2)の豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶす

フライパンでアーモンドを軽く色がつくまで炒め、豚肉を加えてさらに炒める

たけのこ、しいたけを加えたら、味付け用の材料をすべて入れて炒め合わせる

器にポテトチップスを盛り、その上に(5)を盛り付ける。仕上げにアーモンドを散らせばできあがり

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