レシピ集

2015年04月13日 OA 主婦（ごはんにあう～）

アジの南蛮漬け

アジ
にんじん
きゅうり
片栗粉
醤油
しょうが

南蛮タレ用(全て合わせる)
酢
しょうゆ
オリーブ油
ごま
砂糖

バットに醤油としょうがを入れ、アジを半日ほど漬けこんでおく

きゅうり、にんじんを千切りにして、にんじんは茹でる

(1)のアジに片栗粉をまぶし、カリッと揚げる

合わせたタレに、きゅうり、にんじんを加えて混ぜる

お皿に揚げたアジを盛り付け、(4)のタレをかければできあがり

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