レシピ集
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2021年08月31日 OA
《福岡・田川市》宮成家のホットプレートde無水ホルモン鍋
【材料】2人前
ホルモン 300g
キャベツ 1/4玉
もやし 1袋
ニラ 1束
豆腐 1/2丁
にんにく 1片
お好みで唐辛子<ホルモンのつけダレ>
味噌&醤油 各大さじ2
みりん 大さじ4
コチュジャン&ごま油&砂糖 各小さじ2
すりおろしにんにく&生姜 1片
おろし玉ねぎ 1/2
※タレは作らなくても余りがちな市販の焼肉のタレを使ってもOK! -
2021年08月31日 OA
《佐賀・唐津市》宮成家のホットプレートde包まないイカしゅうまい
【材料】2人分×2回分
イカ 150g
豚ひき肉 300g
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 小さめ1個
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ1
ごま油 適量
水 大さじ3(焼く時に更に大さじ3)
しゅうまいの皮 24×2回分 -
2021年08月31日 OA
《長崎・佐世保市》宮成家のかぼす(レモン)ステーキ
【材料】2人前
牛肩ロース 200g
かぼす(レモン) 1個
にんにく1片
醤油&みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
アスパラ 2束 -
2021年08月30日 OA
イチジクの肉巻きハニー醤油
【材料】2人分
イチジク(大きめ) 2コ ※小ぶりのイチジクの場合は3コ
豚肉薄切り(豚肩ロース) 12枚
塩・こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
醤油 大さじ1
はちみつ 小さじ2
黒酢 小さじ2