レシピ集
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2010年05月10日 OA
【ひじきの中華サラダ】
ピカイチCooking~春の味覚!志賀島のひじき~
今回のピカイチ食材は「ひじき」
志賀島では春の大潮の時期、ひじきの収穫が盛んに
食感もコリコリ!新鮮な志賀島のひじきで簡単サラダを作りました
【ひじきの中華サラダ】
材料 3~4人分
ひじき 200g
にんじん 1/4本
ハム 3枚
しそ 5枚
ツナ缶 1/2缶程度
ごま 少々
中華ドレッシング用
しょうゆ、酢、みりん 各大1
ごま油 少々 -
2010年05月06日 OA
豚肉の磯風味ロール揚げ
4人分
豚薄切り肉 4枚
*今回は肩ロース肉を使用
もも肉ほか、お好みの部位でOK
わかめ 80g(もどしておく)
大葉 8枚
塩、こしょう 各少々
小麦粉 50g
水 70cc
パン粉、揚げ油 各適量
しば漬け 30g
マヨネーズ 大3