2012年12月10日 OA

レバーペースト

4人分

『定番にしたくなるオードブル！』
いつものパーティー料理にプラス1品、あると嬉しい「ペースト」
レストランで食べるあの味を、簡単にお家で作れます


鶏レバー　400g
赤ワイン　1/4カップ
タイム、ローリエ　各少々
たまねぎみじん切り　1/4個分
にんにくみじん切り　1/2片分
バター　40g
生クリーム　1/4カップ
塩　小1
こしょう　少々

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