パンのミミを切り落とし、バター、マスタードを薄く塗る ＊具材の水分がパンにしみ込むのを防ぐため、少量でも必ず塗ること ＊ミミは揚げておやつにしたり、クルトンなどにしていただきましょう

【たまごサンド】 ゆでたまごは殻をむき、カップなど容器に入れてからぺティナイフで細かく刻む ＊まな板も使わず、そのまま味つけもできてラクラク！

刻んだたまごは塩、こしょう、パセリ、マヨネーズで和え、パンのせはさむ

【ハムサンド】 きゅうりは斜め薄切りし、塩少々をふりしばらくおく 表面に出た水分をきっちりふき取っておく ハムは半分に切る

きゅうり、ハムをパンにのせはさむ ＊ハムののせ方、4ヶ所に置くのがポイント！

【アボカド＆スモークサーモンサンド】 アボカドは皮と種を除いて薄切りし、サーモンとともにパンにのせはさむ

サンドイッチに重石をし、10分ほど落ち着かせてから切ればできあがり ＊3種並べて一緒に切ると高さ、形もきれいに仕上がる ＊お弁当にする場合は通気のよい容器に入れ、保冷剤をのせて持っていきましょう 【押さえドコ】重石をして10分ほど落ち着かせる 具材とパンがほどよくなじみ、切り分けもきれいにできる