【材料】2～3人前
にんじん
長ネギ
ほうれん草
えのき
白菜
豚こま肉
だし汁

①白菜をカットせずに下茹でする

②白菜の芯の部分が柔らかくなったらざるにうつす

③ゆでた白菜に豚肉・野菜を並べる

④真ん中から半分に切る

⑤鍋に並べだし汁を入れ15分加熱