【材料】2人分
しめじ　1/2袋
にんにく　ひとかけら
オリーブ油　大さじ2
パスタ　150g(早茹タイプ×)
【A】
味付きなめ茸　1/2瓶(60g)
牛乳　300ml
水　200ml

【作り方】

①しめじを一口大に切り、にんにくは薄切りして切った具材をフライパンに入れる。
オリーブ油を加え、中弱火にかけてしめじに焼き色をつける。
②にんにくのいい香りがしたら①に【A】を加え、強火にかける。沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
パスタの袋に表示された時間＋3分茹でる。時々、麺をほぐし混ぜる。
火加減は弱火〜中弱火で優しく沸騰するくらい。

❤ポイント❤
吹きこぼれ防止で蓋をしない！
牛乳が入っているので蓋をすると吹きこぼれてしまう！
早茹でタイプのパスタの場合は水を減らして調節。