【材料】2人分

米　150g
氷水　200ml
里芋　200g
ベーコン　100g
しめじ　50g
塩　小さじ1/2
黒こしょう　少々

【作り方】
①里芋とベーコンは1センチ角にカットし、しめじは小分けすれば準備完了。
②まずホットプレート全体に里芋・ベーコン・しめじを敷き詰め蓋をして中火で約4分蒸し焼きする。
③音がして湯気が出てきたら、少し焼き目をつけて香ばしさを出します。
余計な水分も飛ぶのでべっちゃっとしていない「ホクホクのご飯」になりますよ！
④弱火にしてお米とお水を入れます。
お水は氷をいれた状態で200mlになっていればOK。
⑤弱火で待つこと約25分。お好みでブラックペッパーをかけて完成。

※細かな工程やポイントのレシピは「宮成なみ note」で検索