【材料】

はんぺん
豚ミンチ
玉ねぎ
卵
パセリ
塩こしょう
コンソメの素（顆粒）
しょうゆ
オリーブ油

【作り方】

①はんぺんと豚ミンチをボールに入れ、塩こしょう・コンソメの素・パセリを入れてよく混ぜる。
②鶏のだし汁に玉ねぎを入れて煮る。
③塩こしょう・しょうゆで味をととのえ、①を一口大に丸めて入れる。
④だんごに火が通ったら溶き卵を流し入れ、オリーブ油を回し入れたら完成。