【材料】2人分

いわしのつみれ 基本のつみれの2/3量
サラダ油　適量
大根　5～6cm幅(おろして軽く水気をしぼる）
青じそ　4枚
ポン酢　適量

【作り方】

①いわしのつみれは、適当に等分してハンバーグの形を作る。
②フライパンにサラダ油をしき、中火にかけて①を入れ、両面焼く。
③器につみれハンバーグを盛りつけ、大根おろし、青じそ、ポン酢をそえて完成。