【材料】4人分

大葉　10枚～20枚
合わせみそ　大さじ5
砂糖　大さじ4
料理酒　大さじ4
みりん　大さじ4

【作り方】

①大葉をみじん切りする。
②砂糖・料理酒・みりん・合わせみそを混ぜ合わせる。
③電子レンジ（600ｗ）で3分加熱し、①とよく混ぜ、さらに1分加熱したら完成。

 *薬味男子になりたい特集にて紹介