【材料】3人分

骨付き鶏モモ肉
にんにく
玉ねぎ
マッシュルーム
白ワイン
はちみつ
生クリーム
粒マスタード
しょうゆ
ウスターソース
塩
こしょう
オリーブオイル

【作り方】

①鶏肉に味がしみこみやすいよう包丁で切り込みを入れ、鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。
②オリーブオイルでニンニクを炒めたら鶏肉を両面しっかり焼く。
③玉ねぎとマッシュルームを食べやすい大きさに切る。
④ボウルに生クリーム・白ワイン・はちみつ・粒マスタード・しょうゆ・ウスターソースを入れよく混ぜる。
⑤鶏肉をスキレットから一旦取り出す。
⑥スキレットに④を入れ、マッシュルーム→鶏肉の順に加えて約5分煮込んだら完成。

*アウトドアの達人 キャンプ特集にて紹介