【材料】

ぎょうざの皮

（白身魚すり身ニラ餃子）
ニラ　1/2　
白身すり身　１００ｇ
玉ねぎ　５０ｇ

（鶏ミンチニラ餃子）
ニラ
白菜
生姜
ニンニク
鶏ミンチ

（タレ）
レモン
マヨネーズ

【作り方】

（白身魚すり身ニラ餃子）
①玉ねぎとニラを細かく切る。
②①の材料とすり身を合わせて混ぜる。
③②を餃子の皮で包んで焼き色がつくまでフライパンで焼いたら完成。

（鶏ミンチニラ餃子）
①白菜をゆでる。
②茹でた白菜を細かく切る。
③白菜・生姜・ニンニク・鶏ミンチをニラと混ぜる。
④③を餃子の皮で包んで焼き色がつくまでフライパンで焼いたら完成。

（タレの作り方）
①レモン1/4をしぼり、皮を細かく刻む。
②①にマヨネーズ、お好みでマスタードを混ぜたら完成。