【材料】
はんぺん
みつば
だし汁
片栗粉　大さじ１
酒　大さじ１

①はんぺんを手で細かく潰す

②三つ葉をみじん切りにして①に混ぜ込む

③②に片栗粉、酒を入れてなじませたら一口大に丸める

④だし汁に③を入れ、中火で1～2分ほど煮立たせる