レシピ集

2008年10月01日 OA

秋わんさかフルーツケーキ

たまご　3個
グラニュー糖　80g
薄力粉　80g
無塩バター　30g
生クリーム　適量
梨、りんご、柿、巨峰、ドラゴンフルーツなど　各適量

シロップ用
水、グラニュー糖　各適量

たまごにグラニュー糖を加え、湯せんにかけながらハンドミキサーで2分くらいまぜる

湯せんをはずし、さらに2分まぜる

ふるった小麦粉と、溶かしたバターを3回に分けて(2)にまぜる

生地を型に入れ、170度のオーブンで20分焼く

焼きあがった生地の表面にシロップと生クリームを塗る

細かく切った果物を上に飾って完成

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