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2016年07月25日 OA 主婦（ごはんにあう～）

手羽中とじゃがいものこってり煮

【材料】
鶏手羽中　20本
じゃがいも　中2個
にんにく　1片
しょうゆ、ケチャップ、水　各大3
みりん、酒、　各大1
コンソメ　小1

(1)じゃがいもは皮をむいて1.5cm幅に切り、ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する

(2)ボウルにおろしにんにく・調味料を全て入れ、混ぜ合わせる

(3)手羽中を皮目から入れ、両面焼く

(4)(3)にじゃがいもを加え、軽く炒める

(5)調味料を加え、絡めながら煮詰めればできあがり

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