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2014年06月18日 OA 水曜マイスター
◆キヌアの炊き方
鍋に洗ったキヌア、キヌアの1.5倍量の水を入れ、20分ほど炊く *炊飯器でごはんと一緒に炊いても◎
◆キヌアのサラダ
【材料】 キヌア、野菜(みじん切り)、海藻(ひじきなど)、ナッツ、ごま 各適量 [ドレッシング用] 梅酢、ゆず酢、ごま油、しょうゆ 各適量 ボウルにすべての材料を入れ、ドレッシングで和えればできあがり *ドレッシングはお手持ちのものでOK!
◆キヌアのシチュー
【材料】 キヌア、オートミール、野菜、味噌 全ての材料を合わせて、煮込めばできあがり
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