レシピ集

2015年07月06日 OA 主婦（ごはんにあう～）

姫竹と牛肉の煮込み

姫竹
牛肉こま切れ
うすあげ
ぜんまい
糸こんにゃく

味付け用
出汁
酒
砂糖
みりん
しょう油（奥さまは関東のしょうゆを使用）

姫竹、ぜんまい、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切るうすあげは油抜きして、細切りにする

フライパンに牛肉を入れて炒め、色が変わったら糸こんにゃくを入れる

ぜんまい、姫竹を加えてさらに炒める

味付け用の材料を全て加えて合わせたら、うすあげを入れてサッと炒める

器に盛り付け、ねぎを散らせばできあがり

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