レシピ集

2015年05月25日 OA 主婦（ごはんにあう～）

ひじきと豚肉の梅肉炒め煮

ひじき
豚肉
梅
にんじん
大豆
ねぎ（小口切り）
かつお節
大葉
酒
しょうゆ
砂糖

豚肉が柔らかくなるよう、酒につけておく

にんじんは千切りにする

豚肉を中火で炒め、にんじん、ひじきを加えてさらに炒める

水、大豆、かつお節、砂糖を加えて軽く煮詰める

酒、しょうゆ、梅肉を合わせておいたものを加え、汁気がなくなるまで炒める

器に盛り付け、ねぎをふりかけたらできあがり＊大葉に巻いて食べても◎

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