これまでの放送内容
2021年4月10日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①５年かけて開発！「鶏だしうどん」 ②昼には麺完売の人気店「肉ごぼう天うどん」 ③とろ～りチーズの「チーズカレーうどん」
土曜日の夕飯前のお楽しみ！今回のうどんＭＡＰサタデーは行橋市からスタート！早々にオススメしていただいたのは、完成までに５年かかったという「鶏」を使った一杯。素材と味にこだわり抜いて作るうどんとは？続いてご紹介していただいたのは、過去に取材が叶わなかったうどん店！さらに、こだわり自家製麺の「牛とろろうどん」に、とろ～りチーズたっぷりの「チーズカレーうどん」など今週も福岡県民イチオシうどんを食べ尽くします！
出演者：岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん
いそ家
【住所】行橋市中央3-3-6 原田ビル1F
【電話】0930-24-8826
【営業時間】18:00～23:30os
【定休日】月曜・日曜
鶏だしうどん 880円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
UDON STAND TATSUMI
【住所】北九州市小倉南区徳吉東1-10-5
【電話】093-967-9625
【営業時間】11:00～15:30os / 17:30～21:00 *水曜・木曜は昼のみ営業
【定休日】なし
牛とろろうどん 830円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
まるたけうどん
【住所】北九州市小倉北区鍛冶町1-7-18
【電話】080-9569-9591
【営業時間】11:00～15:00 / 19:00～翌4:00 *土曜は夜のみ営業
【定休日】日曜・祝日
チーズカレーうどん 700円(税込み) *玉子トッピングは+100円
*うどんMAPサタデーにて放送
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次回放送内容
OA：2025.09.15(月) 9:50〜
ももち浜ストア
福岡の情報をギュッと凝縮！祝日アンコールＳＰ！「愛され食堂～つないで１００年～」創業が「１００年」を目指し食べ歩き！土居祥平が長きにわたって愛され続ける秘訣を徹底調査する企画です！今回は福岡市早良区で調査。創業当時、九州初だった生パスタ専門店が登場！なぜ生パスタを始めた？そして社長の意外な経歴が明らかに！ほかにも、５０年以上続く地元で愛される食堂や幅広い世代に人気のたこ焼き店も必見です「Ｚちゃんと昭平さん」は恒例レトロスポット巡り朝倉市甘木編。昭和の雰囲気が残すローカル線「甘木鉄道」を堪能。さらに、懐かしのオモチャを販売する老舗の玩具店も登場。自宅兼のお店は細長い作りが特徴の「町家」。今ではなかなか見られない昭和の家を体験します。「朝光のあさひる土鍋ごはん」。料理人兼モデルの朝光が福岡県内の旬の食材を求めて収穫体験＆土鍋調理！今回は福岡タワーのすぐそば、福岡市中央区伊崎漁港へ。栄養豊富な博多湾では今の時期クルマエビがとれるんです！新鮮なクルマエビでどんな料理をつくるのか！素材の味を活かし、今回はシンプルで濃厚な土鍋料理をお届けします。
