これまでの放送内容

2021年10月9日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす…が、台風襲来で大ピンチ!「チームうどん」、どうする?

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!今回は大雨の中行った緊急企画「岡澤アキラのうどん作り」を放送します。料理初心者の岡澤アキラでも簡単に作れる絶品うどんレシピを3つご紹介します。福岡の有名パスタ店らるきいの名物メニューがうどんで味わえる「ぺぺたまうどん」はニンニクの香りと半熟卵がまさにぺぺたま!そして「冷やしタレうどん」は、ある「タレ」を使って手軽に美味しく作れました。さらに、宮崎の郷土料理「冷や汁」をうどんにした「冷や汁うどん」にも挑戦!お楽しみに。

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

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次回放送内容

OA:2026.05.27(水) 9:50〜
ももち浜ストア

★2代目うどんの人・朝光が福岡のうどんを食べ尽くす「うどんMAP」。今回は、九州一小さい町として知られている吉富町からスタート!その小ささが吉と出るのか?凶と出るのか?まず最初に訪れたお店は、地元の人たちから続々と名前が上がる人気うどん店。意気揚々とお店に向かった朝光ですが…。そして“うどんMAPの象徴”とも言える“アレ”をどこかに忘れてくるという大事件が発生!さらに2代目史上前代未聞の出来事も…★田中健二が福岡県の揚げたてグルメを食べ尽くすガチンコ企画「AGETATE」今回は行橋市で揚げたて調査!まずはフィリピン出身のオーナーシェフが営む肉バルへ。現地で家庭料理として親しまれている揚げたてグルメに舌鼓。そして豊前海の海の幸が味わえる店では旬のオコゼを丸ごと唐揚げに!?さらに、4月に発表された全国唐揚げグランプリで最高金賞を受賞した唐揚げ店へ。日本一の味を堪能します。★福岡県内のオススメスポットへお邪魔して“旬のネタ”を魅力たっぷりに生中継でお伝えする「あべちゃんカメラが行く!」。今回は昨年宗像にオープンした素材の味を生かしたもちもち食感のクレープ専門店をドコナンが調査!もちもちやパリパリなど、生地だけでも楽しめるほどこだわりが詰まった生地で作るクレープが続々登場!定番のクリーム系やお総菜系、牧場直送ソフトクリームや毎月変わる限定クレープなどをご紹介します!

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