レシピ集
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2011年09月20日 OA
煮卵と手羽元の柔らか煮
4人分
手羽元 8~10本
ゆでたまご 4個
ごぼう 1/2本
干ししいたけ 4枚
唐辛子 1本(種を除いて輪切り)
コーラ 500ml
しょうゆ 大4
酢 小1 -
2011年09月13日 OA
秋鮭のソテー 茸ガーリックバターソース
2人分
生鮭 120g(60g×2枚)
塩、こしょう 各適量
茸ガーリックバター用(作りやすい分量、このうち大3を使用)
しいたけ 2枚
しめじ 1/3パック
にんにくみじん切り 1個分
有塩バター ソース用100g+ソテー用少々
レモン汁 小2
こしょう 適量
パセリみじん切り 大2
トッピング用
パセリ、季節野菜など お好みで適量