2014年01月09日 OA

ロールキャベツ

2人分

キャベツ　4枚
豚バラスライス　120g
塩、こしょう　各適量
にんにくみじん切り　1片分
たまねぎ　1/4個（薄切り）
バター　10g（ソテー用）＋10g（盛り付け用）

ソース用
出汁（昆布・かつお節）　150cc
トマトジュース　150cc
砂糖　小2
塩　適宜

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2013年12月19日 OA

海老とパプリカのキッシュ風オムレツ

グラタン皿(10×20cm)1皿分

えび　6尾（1センチ程度にぶつ切り）
赤パプリカ　1/2個（1センチ角切り）
ベーコン　2枚（細切り）
エリンギ　1本（薄切り）
塩、こしょう　少々
オリーブ油、粉チーズ　各少々
あればナツメグ（またはガラムマサラ）　少々

卵液用
卵　2個
卵黄　1個分
牛乳　100cc
生クリーム　200cc
塩　小1/3

付けあわせ用
野菜チップス、パセリ　各適量

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2013年12月17日 OA

いまコレ火曜日～1日で出来る！時短おせち～

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2013年12月13日 OA

食材ハンター～宗像市神湊　真鯛＆サワラ～

今が美味しい新鮮なサワラ・真鯛を使った料理を作っていただきました

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2013年12月12日 OA

スペアリブのソース煮込み

4人分

豚スペアリブ　800g
赤ワイン、ウスターソース　1/2カップ
水　1カップ
野菜ジュース　1缶(195g)
ローリエ　3枚
サラダ油　大1
黒こしょう　適量

イタリアンパセリ　少々（細かく刻む）

ポテトピューレ用
じゃがいも　3個
ブルーチーズ　30g（クリームチーズでもOK）
バター　大1
牛乳　大2
塩、こしょう　各少々

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