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2016年03月07日 OA
【材料】4~5人分ヨクイニン(ハト麦) 80gトウモロコシ(缶) 80g昆布 20g白菜 200g陳皮 10g水 1200cc塩、しょうゆ 各適量
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【材料】牛すじ肉 500g *今回はリブフィンガーを使用にんじん 1本大根 1/2本こんにゃく 200gしょうが薄切り、にんにく薄切り 各1片[調味料]昆布だし 500ccみりん 大3酒、きび糖 各大2しょうゆ 60cc味噌 大1 *水で溶く
【材料】豚肩ロース肉 2枚玉ねぎ 1/2個菜の花 お好みの量塩こしょう 適量おろししょうが 多め[調味料]しょうゆ、酒 各大2みりん 大1メープルシロップ 大1~1+1/2粒マスタード 小1
2016年02月29日 OA
【材料】絹ごし豆腐 2丁鶏ひき肉 お好みの量出汁 100ccしょうゆ、みりん 各50cc水溶き片栗粉 適量[出汁用]水 3リットルかつお節、さば節、うるめ節 各100g
【材料】鶏肉(ぶつ切り)豚ロース白菜にんじん小松菜干ししいたけ(水につけて戻しておく)えのきしめじ豆腐黒にんにく岩塩酒柚子こしょう豚足[鶏だんご用]鶏ミンチ、鶏なんこつ(刻む)、ひじき、卵、片栗粉、塩
2024年09月03日
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