2011年08月10日 OA

揚げないとり天

4人分

鶏もも肉　2枚
たまご　1個
小麦粉　50g
サラダ油　100cc
付けあわせ用
キャベツ、お好みの野菜など　適量

下味用
酒　大1
しょうゆ　小1
塩　小1/2
おろしにんにく・しょうが　各小1/3
こしょう　少々

レモンポン酢用（作りやすい分量）
しょうゆ　200cc
レモン汁、酢　各100cc
みりん　60cc
砂糖　小1
昆布　6センチ角1枚
かつおぶし　15g

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