2007年07月02日 OA

ドライカレー

4人分

合いびき肉　200g
玉ねぎ　1/2個
セロリ　1/2本
にんじん　1/2本
パセリ　1本
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
オリーブオイル　大1
カレー粉　大2
スパイス類　大1（クミン、コリアンダー、ターメリックなど）
赤ワイン　1/4カップ　
固形スープの素　1/2個　・　水　3/4カップ
ウスターソース　大1
ケチャップ　大1
塩・こしょう　少々

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