レシピ集
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2011年11月08日 OA
健ちゃん先生に教わるビューティー食!(2)
~匠に学ぼう!!美・食・住~
みんなで楽しめるビューティー食
嘉村健志さんこと、健ちゃん先生に教わりました!
ちゃんぽん鍋にあわせて簡単副菜
酢が牛乳に含まれるカルシウムの吸収をより効果的にしてくれます
【ブロッコリーとかぼちゃの簡単酢味噌和え】
材料
ブロッコリー、かぼちゃ 各適量
◇簡単酢味噌
寿司酢:だし入り味噌=4:1であわせ、塩少々で味をしめる -
2011年11月02日 OA
チキンのかぶシチュー
4人分
鶏むね肉 200g
かぶ 850g
水 150cc
生クリーム 100cc
塩 少々
片栗粉 大1
薄口しょうゆ 小2
あればバター 少々
ブラックペッパー 適量 -
2011年11月01日 OA
豚肉生姜焼のヘルシーライス
2人分
豚肉切り落とし 200g
酒 小1/2
唐辛子 1本
サラダ油 適量
レタス 2枚
かいわれ 1/2パック
ごはん 2膳分
ねぎ・しょうがの細切り、いりごま 各適量
たれ用
しょうゆ 大2
砂糖 大1と1/2
水、バルサミコ酢、マヨネーズ 各大1
おろししょうが 小1
おろしにんにく 少々