レシピ集
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2023年07月25日 OA
デラウェアの皮を一気にむく方法
【手順】
①房から外したデラウェアの粒をまな板の上に乗せる
②デラウェアの粒の上に、もう一つのまな板をかぶせる
③上から力を加えながらクルクルと回す
④粒からはがれた皮を取り除く
※まな板が足りない場合、牛乳パックでも代用可能 -
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2023年07月20日 OA
器に入れてレンジでチン♪包まない小籠包
【材料】2人前
餃子の皮 8枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
粉ゼラチン 5g
お湯 100cc
豚ひき肉 150g
細ネギ 2本
酒 小さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1 -
2023年07月20日 OA
簡単アレンジ♪レンジで青椒牛肉絲
【材料】2人前
豚バラ肉(焼肉用) 150g
たけのこ 水煮・細切り 1袋(150g)
ピーマン 3個30g
＜下味調味料＞
酒大さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉大さじ1
＜調味料＞
酒大さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1/3 -
2023年07月20日 OA
包丁いらず！レンジ麻婆茄子
【材料】2人前
なす3本
豚ひき肉 50g
片栗粉 大さじ1
ラー油 適量＜調味料＞
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 100cc
