これまでの放送内容
2025年9月6日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
朝光が福岡のうどんを食べ尽くす！ ▽珍しい「紅しょうが天うどん」 ▽やまめ料理＆山かけうどん
２代目うどんの人「朝光」が福岡のうどんを食べ尽くす「うどんＭＡＰ」。今回は添田町からスタート！町役場でうどん情報をＧＥＴした朝光くん、たどり着いたお店はまさかの場所でした。１杯目は珍しい紅生姜天うどん。色鮮やかな紅生姜の天ぷらは絶品でした。さらに、次のお店ではやまめの塩焼きや刺身を堪能。山かけうどんはご主人にこだわりの食べ方を教わりました。今回も福岡県のうどんを食べつくす！
出演者：朝光 福岡に住む「うどん人」の皆さん
山びこ食堂
【住所】福岡県田川郡添田町野田1113-1
【電話】0947-82-2541
【営業時間】11:00～16:30
【定休日】なし
紅生姜天うどん 680円(税込み)
チキン南蛮丼 950円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて紹介
駒どり
【住所】福岡県田川郡添田町落合804
【電話】0947-85-0745
【営業時間】11:00～19:00 *無くなり次第終了
【定休日】水曜
やまめ塩焼き 850円(税込み)
やまめ刺身 850円(税込み)
山かけうどん 900円(税込み)
*うどんMAP サタデーにて紹介
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次回放送内容
OA：2025.09.15(月) 9:50〜
ももち浜ストア
福岡の情報をギュッと凝縮！祝日アンコールＳＰ！「愛され食堂～つないで１００年～」創業が「１００年」を目指し食べ歩き！土居祥平が長きにわたって愛され続ける秘訣を徹底調査する企画です！今回は福岡市早良区で調査。創業当時、九州初だった生パスタ専門店が登場！なぜ生パスタを始めた？そして社長の意外な経歴が明らかに！ほかにも、５０年以上続く地元で愛される食堂や幅広い世代に人気のたこ焼き店も必見です「Ｚちゃんと昭平さん」は恒例レトロスポット巡り朝倉市甘木編。昭和の雰囲気が残すローカル線「甘木鉄道」を堪能。さらに、懐かしのオモチャを販売する老舗の玩具店も登場。自宅兼のお店は細長い作りが特徴の「町家」。今ではなかなか見られない昭和の家を体験します。「朝光のあさひる土鍋ごはん」。料理人兼モデルの朝光が福岡県内の旬の食材を求めて収穫体験＆土鍋調理！今回は福岡タワーのすぐそば、福岡市中央区伊崎漁港へ。栄養豊富な博多湾では今の時期クルマエビがとれるんです！新鮮なクルマエビでどんな料理をつくるのか！素材の味を活かし、今回はシンプルで濃厚な土鍋料理をお届けします。
