これまでの放送内容
2021年9月25日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①間違いから生まれた奇跡の味 ②３０年続く特製ソースの「焼うどんスペシャル」 ③うどん体操の投稿おまちしてます
土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんＭＡＰサタデー」。福岡のうどん人からいただた情報を元に美味しいうどん情報をお届け！１軒目に登場するのは、製麺所が営むうどん店「翔屋」。よもぎ麺を使った冷やしうどんは、牛肉の旨味を引き出してつくられたうどん出汁に甘口醤油の特製タレの相性抜群です。こだわりのよもぎ麺にはある間違いから生まれた誕生の秘密がありました。さらに、若松区で３０年以上続くお好み焼き屋「みなみ」でいただいたのは特製ソースの焼うどん！創業以来変わらぬソースに沢山の具が入った焼うどんは香ばしくどこか懐かしい味でした。そして今回も岡澤アキラからうどん人の皆さんへ嬉しいお知らせが！お楽しみに！
出演者：岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん
翔屋
【住所】北九州市小倉北区黄金2-2-1
【電話】093-967-8472
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】日曜
よもぎ細麺ぶっかけ 600円(税込み)
持ち帰り生麺 130円～(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
お好み焼 みなみ
【住所】北九州市若松区鴨生田2-6-7
【電話】093-791-4375
【営業時間】11:00～19:00
【定休日】月曜・火曜 *10/10臨時休業
焼うどんスペシャル 950円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
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次回放送内容
OA：2026.02.16(月) 9:50〜
ももち浜ストア
★皆さんがスーパーやお土産などでなんとなく見ているラーメンのタレや焼きそばソースなど小袋タイプの調味料。実は福岡市東区にある会社がつくっているんです！今回のフクオカＱは、年間約１０００アイテムもつくっている総合調味料メーカー「松原食品」を調査！どのように製造しているのか工場へ潜入！なぜ、小袋の調味料に注目をしたのか、そのきっかけとは？さらに、いま力を入れているレトルト食品の開発現場にも突撃！★「福岡びっくりレトロ報告」は３７年前の「シティ情報ふくおか」の「福岡市博多区呉服町」特集で街を巡る恒例企画。当時の記事に載っていたお店や温泉施設が今はどうなっているのか調査。お茶の老舗では超高級茶を堪能。さらに文化財にも指定されている博多の旧家に特別に潜入！今ではありえない間取りにびっくり！★福岡県内のオススメスポットへお邪魔して“旬のネタ”を魅力たっぷりに生中継でお伝えする「あべちゃんカメラが行く！」。今回は福岡市中央区今泉にオープンしたばかりの生米粉ベーグル専門店からお届け！連日売り切れで大人気！自社栽培の「生米粉」を使ったふわふわ・もちもち食感のこだわり生米粉ベーグルをご紹介します。
