これまでの放送内容

2021年9月25日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①間違いから生まれた奇跡の味 ②30年続く特製ソースの「焼うどんスペシャル」 ③うどん体操の投稿おまちしてます

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!1軒目に登場するのは、製麺所が営むうどん店「翔屋」。よもぎ麺を使った冷やしうどんは、牛肉の旨味を引き出してつくられたうどん出汁に甘口醤油の特製タレの相性抜群です。こだわりのよもぎ麺にはある間違いから生まれた誕生の秘密がありました。さらに、若松区で30年以上続くお好み焼き屋「みなみ」でいただいたのは特製ソースの焼うどん!創業以来変わらぬソースに沢山の具が入った焼うどんは香ばしくどこか懐かしい味でした。そして今回も岡澤アキラからうどん人の皆さんへ嬉しいお知らせが!お楽しみに!

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

翔屋

【住所】北九州市小倉北区黄金2-2-1
【電話】093-967-8472
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】日曜
よもぎ細麺ぶっかけ 600円(税込み)
持ち帰り生麺 130円~(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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お好み焼 みなみ

【住所】北九州市若松区鴨生田2-6-7
【電話】093-791-4375
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】月曜・火曜 *10/10臨時休業
焼うどんスペシャル 950円(税込み)

*うどんMAPサタデーにて放送

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次回放送内容

OA:2026.02.13(金) 9:50〜
ももち浜ストア

★「愛され食堂~つないで100年~」今回はうきは市で調査!今週から始まった吉井町のイベント「おひなさまめぐり」。まずは築100年の建物でいただける本格日本料理店へ。職人歴60年以上、大将が作る御膳は土居くんも驚きの低価格!そして、地元では超有名な「南米ペルー軒」へ!南米料理・・・ではなくラーメン屋!?さらに夫婦で営む老舗の喫茶店も登場。今回も愛され続ける秘訣に迫ります。★今週の週末GO!は熊本県山鹿市の旅。和傘や竹灯りが色鮮やかな「山鹿灯籠浪漫・百華百彩」の祭り会場からスタート!明治時代から続く芝居小屋「八千代座」にも立ち寄りました。古い町並みでせんべい作り体験やカフェバナナを堪能。さらに菊鹿ワイナリーでは飲みやすいと好評の絶品ワインを飲み比べ。そして診療所の古民家をリノベーションしたカフェで、実家の畑で収穫された野菜を使ったこだわりのスープセットも頂きました。★「朝光のあさひる土鍋ごはん」。今回は糸島市へ。食材豊富なこの地域で今、旬を迎えているのが蕾菜!大きな株からわずか10個ほどしか採れない春野菜で、「博多蕾菜」のブランド名で出荷されています。食感をいかし、朝光くんはどんな土鍋ごはんを作るのか!? ★「あべちゃんカメラが行く!」。今回は福岡三越で開催中の書道家・武田双雲展の会場からお届け!7 つのテーマ別に作品を展示。さらにご本人が生出演!

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