これまでの放送内容
2021年8月14日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす ①元プロボクサーこだわりの「肉うどん」 ②暑い夏にぴったりの「わか明太ぶっかけ」③うどんＭＡＰラボ最新情報
今回は視聴者の皆さまからメールやＳＮＳでいただいたうどん情報をお届け！１軒目にオススメされたのは、元プロボクサーが作るパワー系肉うどん！部位の違う２種類のお肉を使用し、麺のかたさにもこだわったという肉うどんは絶品です！そして、暑い夏にぴったりのぶっかけうどんも登場！わかめと明太子でさっぱり食べられるぶっかけうどんにサクサクごぼう天が絶妙にマッチします。
出演者：岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん
肉うどん けんちゃん
【住所】宗像市ひかりヶ丘6-3-55
【電話】0940-55-1857
【営業時間】11:30～19:30 *麺が無くなり次第終了 *時短営業中
【定休日】月曜・第2日曜
肉うどん 650円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
藤枝家 大和
【住所】北九州市八幡東区桃園2-1-20
【電話】093-661-8755
【営業時間】平日 11:00～15:00 土日祝 11:00～18:00 *時短営業中
【定休日】木曜
わか明太ぶっかけ(冷) 750円(税込み)
*うどんMAPサタデーにて放送
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次回放送内容
OA：2025.09.15(月) 9:50〜
ももち浜ストア
福岡の情報をギュッと凝縮！祝日アンコールＳＰ！「愛され食堂～つないで１００年～」創業が「１００年」を目指し食べ歩き！土居祥平が長きにわたって愛され続ける秘訣を徹底調査する企画です！今回は福岡市早良区で調査。創業当時、九州初だった生パスタ専門店が登場！なぜ生パスタを始めた？そして社長の意外な経歴が明らかに！ほかにも、５０年以上続く地元で愛される食堂や幅広い世代に人気のたこ焼き店も必見です「Ｚちゃんと昭平さん」は恒例レトロスポット巡り朝倉市甘木編。昭和の雰囲気が残すローカル線「甘木鉄道」を堪能。さらに、懐かしのオモチャを販売する老舗の玩具店も登場。自宅兼のお店は細長い作りが特徴の「町家」。今ではなかなか見られない昭和の家を体験します。「朝光のあさひる土鍋ごはん」。料理人兼モデルの朝光が福岡県内の旬の食材を求めて収穫体験＆土鍋調理！今回は福岡タワーのすぐそば、福岡市中央区伊崎漁港へ。栄養豊富な博多湾では今の時期クルマエビがとれるんです！新鮮なクルマエビでどんな料理をつくるのか！素材の味を活かし、今回はシンプルで濃厚な土鍋料理をお届けします。
