▼水曜日は大人気うどんＭＡＰ ・コーナー初!!福津市のうどん ・宗像のこだわり海老ごぼう天 ▼広がる「だし」ブームに注目 ▼話題!!「日帰り島旅」の魅力

今回は、専門店が登場し売り上げも右肩あがり!!日本人の心「出汁（だし）」に注目!!福岡の出汁を一躍有名にした会社の“幻の万能調味料”という出汁を使った商品や、自分でだし醤油が作れちゃう!?だし醤油の素など新商品も続々。さらに４月にオープンしたばかりの出汁にこだわったあるお店では、鰹と３種類の昆布をブレンドしたこだわりの出汁パスタが登場。日本人の心「出汁」を味わい尽くす特集です。岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす企画「うどんＭＡＰ」。今回は宗像市からのスタート。前回オススメ頂いた「三日月庵」で、店主こだわりの素材を使った「海老ごぼう天うどん」が登場。そして、自家製にこだわった農家レストランでは、新鮮な「地鶏うどん」が。さらに、うどんＭＡＰ初上陸の福津市では、細麺の喉越しがたまらない「肉うどん」を食べ尽くします!!

そしてこちらも最近密かに注目を集めている「島旅」。日帰りでも十分に非日常を感じられ、そして独特のゆっくり流れる時間を楽しめると人気ですが、福岡には定期船で簡単に行ける離島がたくさんあるんです。今回は「ネコ島」としても有名な小倉北区の藍島へ。島人たちの温かさに感動あり、絶景を目の前にただただボ～と過ごす、贅沢な癒しの時間あり、そして藍島で獲れた海の幸ありと大満喫。さらに、小型のイルカ「スナメリ」にまさかの遭遇・・・!?