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匠の蔵 History of Meister【対洲黄金あなご・島居孝廣】[字]  [カルチャー・伝統⽂化]  [その他(ドキュメンタリー/教養)]

2024/10/28(月) 21:54 〜 放送済み

放送概要

今月の匠は「対馬かまぼこ店」代表の島居孝廣。近年、地球温暖化の影響であなごの漁獲量が激減しているという。島居は現実を受け止めながら、その美味しさを発信し続ける。

放送内容

新しい「匠の蔵」は、匠の「ヒストリー」に重きを置いて構成していきます。
匠の手掛けた「作品」の“素晴らしさ”だけではなく、作品が生まれた「ヒストリー」にも踏み込みます。引き続き歌人・俵万智氏がインタビュアーとなり、九州・沖縄各地の「匠」を訪れます。そして、匠の人生をたどりながら、「技」の真髄に迫ります。ナレーションは、ジョン・カビラ氏、テーマソングも葉加瀬太郎氏が引き続き担当します。

出演者情報

【ナビゲーター】
俵万智(歌人)
【ナレーター】
ジョン・カビラ
【音楽】
葉加瀬太郎

ご案内

【番組公式ホームページ】
https://www.tnc.co.jp/takumi/
【番組公式X】
https://twitter.com/takuminokuratnc

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