番組情報

おいしい進化が止まらない！パンの魅力ＳＰ！
パンの方がお米より血糖値が上がりにくい！？最新パン常識が続々登場！

近年行われた調査では、朝食はご飯派よりもパン派が上回るなど、日本のパン好きはますます加速中。そこで今回は、そんなパンの魅力を徹底解説！

評論家によると「パンの方がお米よりも血糖値が上がりにくい」という。お米の方がバランスの良い食事で、血糖値的にも良いというイメージが根強いが、実は同じカロリーで比較すると、白米の方が血糖値が上がったままになりやすいんだとか。今回のゲスト、宮舘涼太（Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ）は「グルテンがあまり体に良くないって聞くけど本当ですか？」という、グルテンフリーについての質問が。その疑問には「健康な人はグルテンを摂取した方が良いです」という回答が！グルテンを摂（と）ることで、あることに良いというのだが、果たしてその理由は…！？

【ＭＣ】
明石家さんま　
【進行】
井上清華（フジテレビアナウンサー）　

【ゲスト】
藤本美貴　
宮舘涼太（Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ）　

【パネラー】
ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹）　
島崎和歌子　
ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）【評論家】
牛窪恵（マーケティング）　
太田奈月（匂い＆フェロモン）　
大谷りえ子（最新パン情報）　
梶本修身（疲労）　
木村万紀子（調理科学）　
工藤あき（消化器）　
松丸奨（学校栄養士）

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• 2024/10/09(水) 21:00
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