これまでの放送内容
2020年7月18日（土）OA
うどんＭＡＰサタデー
きょうは北九州市からスタート！ ①３倍手間暇かけた「舞茸」ぶっかけ ②人気そば店のカレーうどん？ ③元祖ぶっかけうどんとは？
土曜日の夕飯前のお楽しみ！今回のうどんＭＡＰサタデーは北九州市からスタート。通常の３倍の時間をかけて育てた“舞茸”を使った絶品のぶっかけうどんが登場。さらに、小倉の大人気そば店が作る唯一のうどんメニュー“カレー煮込みうどん”。さらに「ぶっかけうどん」の元祖と言われるお店で修業を積んだご主人が作る“元祖ぶっかけうどん”など、今週もうどんを食べ尽します。
出演者：岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん
矢乃家
【住所】北九州市小倉南区津田3-1-1
【電話】093-471-1441
【営業時間】11:00～15:00 / 17:00～21:00os *土日祝は中休みなし
【定休日】火曜 *祝日の場合は営業
百日舞茸ぶっかけうどん(冷) 720円(税込)
すだち蕎麦 900円(税込)
*2020年放送当時の情報です。
*うどんMAPサタデーにて放送
蕎麦しらいし
【住所】北九州市小倉北区紺屋町4-9
【電話】093-521-2482
【営業時間】11:30～13:30 / 17:30～22:30(月曜は昼営業なし)
【定休日】日曜・祝日
カレー煮込みうどん 880円(税込)
*2020年放送当時の情報です。
*うどんMAPサタデーにて放送
博多麺道場 ぶっかけ屋
【住所】福岡市早良区田村2-10-3
【電話】092-836-9959
【営業時間】11:00～15:00 / 18:00～21:00
【定休日】木曜・不定休
元祖ぶっかけうどん(冷) ミニかつ丼セット 800円(税込)
*2020年放送当時の情報です。
*うどんMAPサタデーにて放送
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次回放送内容
OA：2026.08.10(月) 9:50〜
ももち浜ストア
★「福岡びっくりレトロ報告」は昔の「シティ情報ふくおか」で街を巡る恒例企画。今回は福岡市東区奈多～志賀島エリア。３８年前に特集されていた「人気洋食店」「志賀島の新店＆老舗ホテル」などの現在を調査します。★「愛され食堂～つないで１００年～」は「福岡市博多区」で調査！川端通商店街の中で営む昭和レトロな喫茶店が登場。そして、門司港名物「焼きカレー」が博多で味わうことができる、その歴史とは？さらに、極上の肉がリーズナブルに食べられる焼肉店のランチメニューに舌鼓！今回も、長く愛されるお店を求めて食べ歩きます。★「朝光のあさひる土鍋ごはん」。今回はうきは市の養鶏場で新鮮な卵を収穫。伸び伸びと動き回れる“平飼い方式”で飼育された鶏の卵はうま味と風味が豊か。そんな極上卵で驚きの卵料理を作ります。 ★プロ独自目線のランキング形式で紹介するコーナー「ピタッと。ランキング」！今回は地域の食卓を支える手づくり惣菜店「クックチャム」。懐かしくて温かい味わいが魅力のメニューで人気のものは？
