番組情報

今月の匠は「対馬かまぼこ店」代表の島居孝廣。彼がいち早くブランド化した対馬産の「対洲黄金あなご」。その加工品は農林水産祭で天皇杯を受賞するなど高評価を得ている。

宮崎・門川漁港に２０年ぶりの新米漁師が誕生。緊張感漂う初出港から１年に渡り密着。漁師が抱える問題とは。若き漁師は支えてくれた母と共に人生を懸けた挑戦に乗り出した

「匠の蔵」は「ヒストリー・オブ・マイスター」として再始動。匠達は、どのような苦節を経て今に至るのか。彼らが繋いできたもの、未来へ繋ぐものは何なのか。