１. 鶏肉に塩(小さじ１)で下味をつけ、トマトは乱切り、玉ネギは半月切りにしておく
　 Point! 骨付き肉を使うことで、旨味ＵＰ！

２. サラダ油をフライパンになじませ、手順1の鶏肉をこんがり色が付くまで揚げ焼きする

３. 全体に7割ほど火が通ったら、ニンニク、ショウガ、パプリカの粉末を加える

４. 手順3が馴染んだところでトマトと塩(小さじ１)を加え、煮込む

５. トマトが溶け込んだら、玉ネギ、ヨーグルトを加え、更に煮込む

６. 玉ネギがしんなりしてきたところで、仕上げに唐辛子、カレー粉を加える

７. 十分に煮込み終えたら、パクチーを添えたごはんに盛り付けて、完成！

※すりおろした生のニンニク、ショウガを使用してもＯＫ！
※番組では、カレー粉はインディアンカレー、唐辛子はレッドチリを使用。バターを１かけ入れても美味しいですよ！

１. 高菜ピラフの素を炊きたてのご飯にムラなく混ぜ合わせる

２. フライパンで軽く炒める

３. お皿に盛り付け、マヨネーズ、キュウリ（千切り）、ネギ（小口切り）を乗せ、白ゴマを散らして、完成！

※手順１だけでも充分美味しくいただけますよ