１. 鍋に水を沸騰させ、塩（水に対し１～1.5％の割合）を入れ、スパゲティを茹でる
　 Point! 茹で時間はパッケージの表記時間通り、または表記時間プラス30秒茹でることで、もちもち感がup！

２. ソーセージは斜め切り(薄めに)、玉ネギは薄切り、ピーマンは(横向き)千切り、シメジはほぐしておく

３. 茹で上がったスパゲティをザルにあげる
　 Point! くっつき防止のためにオリーブオイルを適量まわしかけておく

４. フライパンにオリーブオイルとケチャップ、ソースを適量入れ、混ぜ合わせながら煮詰める

５. 手順４をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで玉ネギ、ソーセージを炒める。玉ネギが半透明になったところでソースと合わせ、しっかり炒めていく

６. 手順5にシメジ、ピーマンを加えて炒め合わせたら、茹で上がったスパゲティを入れ、ケチャップを更に適量加えて混ぜ合わせる

７. 火を止め、バターを入れ全体を絡める

８. お皿に盛り付け、パセリ、粉チーズをふるって完成！

１. 大根は葉の近くの部分を薄く(1~2㎜幅)輪切り、生ハムはお好みの大きさ、すし揚げは1/4枚サイズにカットし、すし揚げをうっすら焦げ色が付くまでトースターで焼く

２. 手順１の大根の上に、大葉、すし揚げ、生ハムの順で１枚ずつ乗せ、最後に大根で挟んで完成！
　 Point! すし揚げは、大根の水分を吸わないように真ん中に挟む