①福岡発！貴重な和かぼちゃとは？ ・素朴なのに映えるケーキ ②巨典＆浜崎アナがそば打ちで大ピンチ ・秋の味覚の王様「松茸そば」 ③三密を回避するテラス席に新展開

★福岡の街の話題をクイズ形式でお届けする「フクオカＱ」。今回はハロウィンに食べたい「かぼちゃ」に注目。あの有名店の２週間だけしか食べられない期間限定かぼちゃタルトや、福岡産のかぼちゃをそのまま豪快にのせた絶品ケーキが登場。さらに、うきは市では日本古来の和かぼちゃを未来に残すため作り続けている生産者のもとへ。生でも食べられる福岡でしか作られていない貴重な和かぼちゃは必見です。★この時期は新そばが出回り「そば」が一番美味しい時期！人気レストラン「赤坂茶房」で秋限定のそばが登場！北海道産の新そばを使った十割そば！出汁には旬のキノコや秋の味覚の王様「松茸」が満載の極上メニュー！そして、巨典＆浜崎がそば打ちに挑戦！初のそば打ちの浜崎は大苦戦！一方、経験者の巨典は順調に作り進めるも最後には悲劇が…さらに、実は料理好きの浜崎がそばを使った超簡単のアレンジレシピを大公開！★三密が回避できるとテラスで食事する人が増える中、オシャレなテラスを紹介。この時期だからこそのテラスの魅力とは。さらに、テラス人気に国も動いた！？通常歩道に出してはいけないテーブルを飲食店応援のために特別に許可。普段は味わえない外での食事にお客さんからも喜びの声が。しかし、テラス営業開始当初は周りを走る車などの音で「お客さんの声が聞こえない」という問題が浮上。そこで解決したユニークな方法とは？