１．沸騰したお湯に麺をいれ約３分茹でる
２．お湯を切り　水でぬめりを洗い流す
３．しっかり水を切った麺に醤油大さじ１　付属の調味油を加え混ぜ合わせる
４．ソース作り
　　付属の粉末スープに水１００cc・レモンを半分絞り混ぜ合わせる
　　オリーブオイル３０ccを少量ずつ入れ混ぜ合わせてソースの完成
５．水で戻したライスペーパーに刻んだきゅうり・ハム・錦糸卵・マヨネーズ適量・味付けした麺・エビを乗せて巻く
６．食べやすい大きさにカットし　お皿に盛り付けソース・お好みでプチトマトを乗せて完成